📅 최종 업데이트: 2026년 10월 17일
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결론부터
✅ 홍시를 2주 안에 하루 2개 이상 먹는 집이면 10kg 한 박스(29~31과)를 삽니다
✅ 하루 1개 안팎이면 10kg을 사서 절반은 얼리거나, 5kg짜리를 고릅니다
✅ 10kg 한 개는 약 320~345g이라 대봉감 평균 약 250g보다 큰 특대과입니다
✅ 홍시가 된 감은 0℃ 저온저장고에서도 2주 넘게 두기 어려워 먹을 속도가 사는 양을 정합니다
✅ 하루 2개 이상 먹는 집이라면 10kg 한 박스 — 한 개 약 320~345g 특대과 29~31개
- 10kg 한 박스, 특대과 29~31과 구성
- 한 개 약 320~345g(10kg을 29~31과로 나눈 값)
- 홍시로 얼려 두면 동결박피연시로 오래 두고 먹을 수 있습니다(농사로)
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대봉감은 몇 kg을 사느냐보다 홍시가 된 뒤 2주 안에 몇 개를 먹느냐가 먼저입니다. 10kg 한 박스는 30개 안팎이라 하루 2개씩 먹으면 15일 걸립니다.
대봉감은 10kg 한 박스로 사는 집이 많습니다
날이 쌀쌀해지면서 대봉감을 찾는 사람이 부쩍 늘었어요. 대봉감을 사는 사람은 결국 홍시를 먹으려고 사는 것입니다.
대봉감은 10kg 한 박스로 크게 사는 쪽이 보통입니다. 그만큼 한 박스를 다 먹지 못해 남기는 일이 생기기 쉬운 상품이기도 합니다.
대봉감 홍시는 에틸렌을 쓰면 3~5일, 그냥 두면 20일 넘게 걸립니다
대봉감은 떫은감 품종이라 홍시가 되어야 떫은맛이 빠집니다. 농촌진흥청은 에틸렌 발생제와 함께 두면 실온에서 3~5일 만에 홍시가 된다고 발표했습니다(2011년).
그냥 두면 20℃ 이상에서도 20일 넘게 걸리고, 3~4℃ 이하에서는 익지 않고 그대로 있습니다. 냉장고에 넣으면 익는 속도가 멈추니, 한 번에 다 홍시가 되지 않게 나눠 두는 열쇠가 냉장고입니다.
대봉감 10kg은 29~31과, 한 개 약 320~345g입니다
이 상품은 10kg 한 박스에 특대과 29~31과입니다. 10kg을 29~31개로 나누면 한 개 약 320~345g입니다.
산림청 보도자료의 대봉감 평균은 약 250g이라, 특대과는 평균보다 한 단계 큰 크기입니다. 개수가 적을수록 한 개가 크고, 같은 10kg이라도 과수가 많으면 작은 감이 섞입니다.
✅ 하루 2개 이상 먹는 집이라면 10kg 한 박스 — 한 개 약 320~345g 특대과 29~31개
- 10kg 한 박스, 특대과 29~31과 구성
- 한 개 약 320~345g(10kg을 29~31과로 나눈 값)
- 홍시로 얼려 두면 동결박피연시로 오래 두고 먹을 수 있습니다(농사로)
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대봉감 가격은 10kg 값보다 한 개 값으로 비교합니다
같은 10kg이라도 과수가 다르면 한 개 값이 달라집니다. 현재가는 아래 버튼에서 바로 보이니, 값을 29~31로 나눠 한 개 값으로 다른 상품과 맞대면 됩니다.
5kg 상품은 값이 반이어도 개수가 반이라 한 개 값은 비슷하거나 더 비쌀 수 있습니다. 먹을 양이 적을 때만 5kg이 이득입니다.
장점은 큰 알, 단점은 홍시 후 2주입니다
장점은 한 개가 커서 홍시 한 개만 먹어도 든든하다는 점입니다. 단점은 홍시가 된 뒤입니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 장점 | 특대과 한 개 약 320~345g, 냉동하면 오래 둘 수 있음 |
| 단점 | 홍시가 되면 0℃ 저온저장고에서도 2주 넘게 두기 어려움 |
| 단점 | 홍시는 무게 때문에 모양이 변하거나 껍질이 터짐 |
| 단점 | 에틸렌 없이 두면 익는 데 20일 넘게 걸림 |
농사로는 홍시가 되기 전 떫은감 상태에서 0℃·습도 85~90%로 두면 약 2개월 저장할 수 있다고 안내합니다.
실패 없이 사는 법 세 가지
과수 표기, 하루 먹는 개수, 나눠 보관할 자리 세 가지를 봅니다.
- 상품명에 과수(29~31과)가 적힌 것을 고릅니다
- 하루에 먹는 개수로 14일을 곱해 사는 양을 정합니다
- 한 번에 익지 않게 반은 냉장고, 반은 실온에 둡니다
하루 2개 이상이면 10kg(29~31과)이 2주 안에 소진됩니다. 하루 1개 안팎이면 홍시를 얼려 두는 계획을 세워 10kg을 사거나 5kg을 고릅니다.
냉동하면 오래 먹을 수 있습니다
홍시는 냉동고에 얼린 뒤 수돗물에 문질러 껍질을 벗기고 꼭지를 떼면 동결박피연시가 되고, 필요할 때 꺼내 슬라이스해 먹습니다(농사로). 하동군은 80% 익은 감을 랩으로 싸 냉동하면 이듬해 여름까지 먹을 수 있다고 소개합니다.
이 방법이 있으면 10kg도 남기지 않습니다. 2주 안에 다 못 먹을 집은 이 방법을 쓸 각오로 10kg을 사면 됩니다.
이런 사람에게 맞습니다
10kg 특대과가 맞는 사람은 홍시를 가족과 나눠 먹거나, 얼려서 오래 먹을 사람입니다. 안 맞는 사람은 혼자 하루 1개도 안 먹고 냉동도 안 할 사람입니다.
| 상황 | 고를 것 |
|---|---|
| 3인 이상, 하루 2개 이상 | 10kg 29~31과 |
| 1~2인, 얼려 둘 수 있음 | 10kg, 절반 냉동 |
| 1인, 냉동 안 함 | 5kg |
자주 묻는 질문
Q. 대봉감 홍시 며칠 걸리나요
에틸렌 발생제와 함께 두면 실온에서 3~5일이고, 그냥 두면 20일 넘게 걸릴 수 있습니다(농촌진흥청 2011년 발표).
Q. 대봉감 홍시 냉동 보관 방법
홍시를 냉동고에 얼린 뒤 수돗물에 문질러 껍질을 벗기고 꼭지를 떼면 동결박피연시가 됩니다(농사로).
Q. 대봉감 10kg 몇 개
이 상품은 10kg 한 박스에 특대과 29~31과입니다.
✅ 하루 2개 이상 먹는 집이라면 10kg 한 박스 — 한 개 약 320~345g 특대과 29~31개
- 10kg 한 박스, 특대과 29~31과 구성
- 한 개 약 320~345g(10kg을 29~31과로 나눈 값)
- 홍시로 얼려 두면 동결박피연시로 오래 두고 먹을 수 있습니다(농사로)
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